Ode aan wortelstoemp

Onlangs las ik het boek ‘Stoemp’ van Albert Verdeyen. (Een echte aanrader voor wie houdt van een mooi culinair verhaal!) Stoemp is zo één van de gerechten waarop wij fier mogen zijn. Het is een klassieker uit de onze keuken, lekker authentiek maar ook eigentijds. Je kan er alle kanten mee op: naast de klassiekers met prei

Lees meer

Gelukspakketjes met groenten en gehakt

Niets beter tegen winterdepressies dan een verre reis plannen. Of in mijn geval: dromen van een verre reis plannen. Met een baby op komst zal daar voorlopig weinig van in huis komen. Maar niet getreurd, vier vriendinnen maakten wél een verre reis en brachten op aangename wijze verslag uit. Als reisrelaas kozen ze namelijk voor een

Lees meer